Закажите роллы в Воронеже с доставкой от Secret Kitchen: истинное удовольствие!

Роллы — это маленькие рулеты из риса с рыбой, обернутые в нори. Это блюдо начало развиваться в китайских провинциях. А именно с древнего способа хранить рыбу в рисе. Только что выловленную рыбу прокладывали рисом, он сбраживался, не давая улову портиться. Этот способ хранения рыбы достиг японских территорий в 7 веке. 

История появления роллов

Изначально в Китае, в процессе хранения роллов, использованный рис в конце утилизировали. Употребляли лишь саму рыбу. Но в японских семьях рису уделяли большое внимание. В 14-ом веке кто-то решил не выкидывать рис, а употреблять его в пищу. Этот деликатес стали называть «нарэ суши». В переводе это означало «кислая рыба». А кислая, потому что рис в процессе брожения начинал выделять уксус. Именно из-за него появлялся кисловатый вкус. В 17 веке способ приготовления изменили. Рис сначала варили, затем приправляли специальным уксусом для риса. Окончательный рецепт возник в 18 веке. Токийский повар положил на рис с уксусом замаринованную сырую рыбу. Этот рецепт и стал в итоге традиционным. Блюдо имело удобные и компактные размеры, его было удобно держать в руках и есть. Тогда же возникла другая разновидность суши — «нигири». Это небольшие рисовые комочки, на которые сверху кладется кусочек рыбы или другого морепродукта. В следующем веке богатое население уже тоже наслаждалось новым блюдом. Нигири начали пользоваться большим спросом в театре Кабуки. Во время перерывов ими удобно было перекусить. Простота приготовления и возможность использовать разнообразные начинки сделали нигири очень популярными. 

История появления роллов в Америке

В 20 веке многие жители Японии покинули страну и переехали в Соединенные Штаты Америки и Европу. В то время суши и приобрели современные очертания. В 1970-1980-х годах стали появляться разнообразные виды роллов с интересными начинками. В это же время было придумано еще одно оригинальное оформление роллов — рис начали выворачивать наизнанку и добавлять авокадо. Так появился ролл «Калифорния». 

История происхождения Филадельфии

Уже длительное время именно ролл Филадельфия является любимцем японской кухни. В его состав входят:

— рыба;

— рис;

— васаби;

— нори;

— сливочный сыр.

Данный вид ролла также появился в Соединенных Штатах Америки. Как только Филадельфия была создана она мгновенно завоевала популярность во всем мире, в том числе и у японцев. Сам же рецепт этого ролла согласно легенде был предложен поваром из одноименного американского городка. Есть и такая версия, что возник ролл в городе Нью-Йорк, а его наименование связано с сыром, который имеется в составе. Подают Филадельфию с соевым соусом для придания роллу солоноватого вкуса.

Быстрая доставка вкусных роллов в Воронеже на дом

Заказать сытные и вкусные роллы японской кухни вы можете в онлайн-гастромаркете Secret Kitchen. В меню вы встретите большое разнообразие роллов с креветкой, лососем, угрем, гребешком и многим другим. Они подаются в классическом виде и запеченном. А для больших компаний имеются уже готовые наборы — сеты. Здесь же вы сможете заказать другие горячие и холодные блюда японской кухни. Изучить меню и оформить заказ вы можете на сайте https://secret-kitchen.ru/, добавив в корзину выбранное блюдо и указав полный адрес доставки (город, улица, квартира), а также номер телефона. Оплату можно произвести картой на сайте либо курьеру. 

© 2021-2026 Все права защищены