В современном мире пицца очень распространена среди всех слоев населения во всем мире. Ее заказывают на праздники, едят в обед или коротают с ней вечер за просмотром любимого фильма. Но когда появилась пицца и где она берет свое начало?
Первые упоминания о пицце
История пиццы упирается в древние времена. На большом итальянском острове Сардинии в Средиземном море был найден хлеб, который испекли более 7 тысяч лет назад. Тонкий хлеб готовили в печах из глины народы Египта, Греции, а также евреи и вавилоняне. В итальянской столице у крестьян и военнослужащих популярностью пользовалась фокачча. В переводе она означает «хлеб, запеченный в очаге». Тесто традиционной фокаччи содержит всего 3 ингредиента: муку, воду и оливковое масло. Ее как раз и принято считать главным предшественником пиццы. Но, конечно, этот оригинал сильно отличается от той пиццы, к которой все привыкли.
Происхождение слова «пицца»
История пиццы начинается в южной стороне Италии в городе Гаэта. Именно там в письменных источниках упоминается слово «пицца». В них говорится о том, что сын дворянина дает слово священнослужителю ежегодно подавать 12 пицц. Таким образом, данный термин изначально использовался по отношению к финансам, а не к миру кулинарии. Даже в наши дни в одном из уголков Италии словом «пицца» называют пошлину, которую небольшие предприниматели оплачивают «бандам» за опеку.
Родина пиццы
Итальянский город Неаполь считается единовластной родиной пиццы. Именно здесь в 17 веке появился союз тонкого запеченного хлеба с соусом из томатов и всевозможных начинок. Работники, проводившие много времени вдали от дома, нуждались в недорогом и сытном питании, которое можно было бы съесть прямо на улице. В ответ на их потребности возникла пицца. В дальнейшем она стала очень популярна у простых людей.
Основные ингредиенты пиццы
Основными начинками до 19 века выступали сыр и сало, так как являются высококалорийными. Сейчас же пицца имеет множество интересных вариаций, в состав которых входят продукты:
— томатный соус;
— помидоры;
— оливковое масло;
— орегано;
— чеснок;
— моцарелла;
— ветчина и салями;
— грибы и многие другие.
Если вы хотите ощутить настоящий вкус Италии, то рекомендуем заказать пиццу на дом в онлайн-гастромаркете Secret Kitchen. В меню представлен широкий ассортимент как классических видов пицц, так и более современных, разработанных нашими именитыми бренд-шефами. Кстати, в меню компании имеются и другие итальянские блюда. Цена является достаточно бюджетной для такого высокого уровня блюд. Оформить заказ и изучить меню вы можете на сайте https://secret-kitchen.ru/, добавив в корзину выбранное блюдо и указав адрес доставки, а также номер телефона. Оплату можно произвести картой на сайте либо курьеру. Почувствуйте себя настоящим итальянцем — попробуйте действительно вкусную пиццу, приготовленную по оригинальным рецептам!
Secret Kitchen — информационный сервис. Приготовление продукции и организация доставки осуществляется партнерами компании.
© 2021-2026 Все права защищены
Правовые документы