Первое появление пиццы
Пицца появилась еще в древние времена. На Сардинии археологи нашли хлеб, который был приготовлен более 7 тысяч лет назад. А впервые пицца была представлена в виде лепешки с начинкой. Древние греки готовили плоский хлеб, в который добавляли различные пряности для большего аромата (чеснок, лук, зелень). Уже в 6 веке лепешку готовили с сыром. А в Древнем Риме очень пользовалась спросом фокачча. В переводе означает «хлеб, запеченный в очаге». Естественно, это все лишь отдаленно напоминает пиццу и современное блюдо смотрится немного иначе.
Возникновение названия «пицца»
Слово «пицца» является самым известным и чаще употребляемым в Италии. Впервые оно встретилось в источниках 997 года, которые были обнаружены в одной итальянской провинции. В них говорилось, что пицца в количестве 12 штук будет выступать в качестве подати священнослужителю. То есть изначально данный термин касался денежных отчислений, а не предмета кулинарии. К слову, в настоящие дни в некоторых районах Италии он означает сбор, собираемый мафией у предпринимателей за «защиту». Однако о происхождении самого наименования блюда мнения лингвистов расходятся. Некоторые считают, что оно происходит от «pitta» (лепешка), другие — от «pizzo» (кусок).
Откуда пришла пицца?
Родной землей этого блюда считается город Неаполь. Именно поэтому истинная пицца носит название «неаполитанская». В 17 веке возникла интересная комбинация тонкой лепешки, которая запекается с различными ингредиентами (мясными, рыбными, овощными), в том числе с помидорами. Это вкусное и бюджетное блюдо является очень популярным во всех странах мира, которое можно приобрести и употребить на улице. А те, кто занимался приготовлением пиццы для горожан и крестьян в Италии, назывались «pizzaioli».
Пицца в наши дни
Традиционными видами неаполитанской пиццы можно назвать:
— Маргарита. В ее составе — томатный соус, моцарелла, помидоры, оливковое масло, базилик.
— Маринара. Этот вид пиццы очень похож на Маргариту, но в нем нет традиционных видов сыров. В качестве начинки используются оливковое масло, чеснок и томаты.
А если вы хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу, то рекомендуем заказать ее на дом в онлайн-гастромаркете Secret Kitchen. В ассортименте представлено большое разнообразие традиционных видов пицц (Пепперони, Маргарита), а также необычных вариаций (Пицца с грушей и дорблю, Пицца с прошутто и королевскими шампиньонами), ведь бренд-шефы на постоянной основе экспериментируют и ищут новые сочетания. Хочется отметить, что каждая пицца имеет приемлемую стоимость и отличный размер — диаметр 28 см. Изучить меню и оформить заказ вы можете на сайте https://secret-kitchen.ru/, добавив в корзину выбранное блюдо. В описании вы сможете уточнить состав. Оплатить заказ вы можете картой онлайн или при получении. Закажите вкусную пиццу с доставкой в Москве и окунитесь в настоящую Италию.
Secret Kitchen — информационный сервис. Приготовление продукции и организация доставки осуществляется партнерами компании.
© 2021-2026 Все права защищены
Правовые документы